ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Τα αβοκάντο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι ωφέλιμα, καθώς μετατρέπονται εύκολα σε ενέργεια απ' τον οργανισμό.
Ένα αβοκάντο έχει υπερδιπλάσια περιεκτικότητα σε καλίου από μια μπανάνα.
Μπορεί να συνοδέψει άριστα τις υπόλοιπες σαλάτες και ως σάλτσα. Για παράδειγμα, χτυπήστε λίγο ώριμο αβοκάντο μαζί με φρέσκο χυμό καρότου και θα έχετε μια υπέροχη κρεμώδη σάλτσα σαλάτας.
